Švajčiarsky bielkovo maslový krém, je menej sladký ako klasický maslový krém. Stačí pridať 2 ingrediencie a následne ozdobovať cupcakes, makrónky, muffins a ďalšie krémové dezerty.

Postup

Všetky ingrediencie musia mať izbovú teplotu. 100 g zmesi maslového krému zmiešajte so 70 ml teplej vody a mixujte po dobu 8 min. na vysokých otáčkach. Do zmesi pridajte 220 g masla. Šľahajte kým sa maslo úplne nerozpustí a nevytvorí sa hladký krém. Táto dávka postačí na prekrytie koláča s priemerom 20 cm alebo na ozdobenie cca 12 košíčkov.

Zloženie
cukor, voľný bielok (sušený), zahusťovadlo: E466, kyselina: 330, aróma. Alergény nájdete v zložkách tučným písmom. Môže obsahovať stopy: vajec, sóje, mlieka a vlčieho bôbu.