Ingrediencie
Ingrediencie, ktoré nielen inšpirujú ale mnohé sa stanú neoddeliteľnou súčasťou kuchyne. Základné suroviny, ktoré zaručia čerstvosť a lahodnosť sladkých aj slaných dezertov.
- Poťahovacie a modelovacie hmoty (fondant)
- Marcipán
- Sušené ovocie
- Jedlé dekorácie
- Potravinárske farby a farbivá
- Čokoláda a čokoládové výrobky
- Ovocné gély, náplne, krémy
- Polevy a glazé
- Prísady a ochucovadlá
- Šľahačky a smotany
- Zmesi a prípravky
- Cukor
- Cukrárske glazúry, royal icing
- Jedlé lepidlá
- Kakao
- Múka
- Ochucovacie pasty a prísady
- Oleje a tuky
- Orechy,mandle
- Želatíny
- Korenie
- Cukríky